ALIMENTACION SALUDABLE PARA EL VERANO

Si podemos realizar actividades deportivas o recreativas al aire libre, no descuidemos nuestra salud y nos excedamos en la exposición solar. Es normal que perdamos demasiados líquidos o nos cansemos más de lo debido realizando alguna actividad física en esta época del año. Para estas situaciones, las frutas son aliadas importantes. A la hora de elegir tus alimentos, tenemos que optar por los que sean de fácil digestión y nos ayuden a mantener los niveles de hidratación. La fruta es siempre una excelente opción, que nos aporta líquidos y antioxidantes para proteger nuestro cuerpo de la exposición al sol. Veamos algunas sugerencias: • La sandía: nos hidrata y aporta grandes dosis de beta carotenos beneficiosos para la piel. • El melón, con 90% de agua, se distingue por su aporte de ácido fólico y vitamina C. • El durazno aporta mucha agua y además es rico en fibra, vitamina C, A y antioxidantes • La ciruela tiene un alto contenido en vitaminas y minerales. Poseen una importante cantidad de fibra y las variedades rojas tienen mayor cantidad de antioxidantes. • La pera: contiene una gran cantidad de fibra. Tratemos de no quitar la piel de esta fruta, ya que contiene muchas sustancias nutritivas. • La manzana nos ayuda a regular nuestro sistema digestivo y, al igual que la pera, es ideal comerla sin pelarla, para obtener todos sus beneficios. • Las uvas tienen una gran cantidad de potasio, y pueden ser una alternativa ideal a la banana, que en verano resulta menos apetecible. ¿Cómo transportar y conservar la fruta? Muchas frutas podemos llevarlas enteras y bien lavadas, pero el melón y la sandía es conveniente llevarlos cortados en un envase plástico hermético. Es recomendable protegerlas del calor, y si podemos llevar una conservadora, la fruta se mantiene en buenas condiciones por más tiempo. Si realizamos actividades al aire libre es importante una alimentación saludable y las frutas son fundamentales. Te invitamos a seguirnos en las redes sociales, en donde subimos semanalmente información institucional y brindamos ideas e información sobre el consumo de frutas y hortalizas. Nuestro Instagram es: mercadodeabasto.rc y nuestro Facebook: mercada de abasto rio cuarto.