Alimentación y rendimiento intelectual (con Ana Maria Lajusticia)

La alimentación es clave para nuestro rendimiento intelectual, y de ella depende en buena medida la manera en que respondemos a las distintas actividades de nuestro día a día, ya sea en el trabajo, en los estudios o en la relación con los demás. Edaf ha publicado “Alimentación y rendimiento intelectual”, un manual ameno y sencillo sobre este tema, que además está escrito por Ana María Lajusticia. Ana María es licenciada en Ciencias Químicas y desde principios de los 70 se ha dedicado al estudio de la Dietética, basado en la Bioquímica y la Biología Molecular especializándose en los problemas provenientes de las deficiencias en la alimentación. Conocida valedora del magnesio y otros suplementos.