Alimentation et rhumatismes : une table ronde d’experts

L’alimentation peut-elle jouer un rôle dans l’évolution des rhumatismes ? Que disent les recommandations de la Société Française de Rhumatologie à ce sujet ? Les régimes d’exclusion comme le sans-gluten ou sans-lactose sont-ils fondés scientifiquement ? Que penser des approches alternatives comme les probiotiques ou les compléments alimentaires ?Le Pr Sébastien Czernichow, Médecin nutritionniste et professeur à l’Université Paris Cité, responsable du Département de Nutrition à l’Hôpital Européen Georges Pompidou, à Paris, et le Pr René-Marc Flipo, rhumatologue au CHU de Lille, nous éclairent à ce sujet.Notre invité déclare ne pas avoir de lien d’intérêt en rapport avec le sujet traité.L’équipe :Comité scientifique :Pr Jérémie Sellam, Pr Thao Pham, Dr Catherine Beauvais, Dr Véronique Gaud Listrat, Dr Nicolas Poursac, Dr Céline Vidal, Dr Margaux Moret.Animation : Marguerite de Rodellec & Dr Catherine BeauvaisProduction : MedShake StudioSoutien institutionnel : Pfizer