ANA VAREA - PRIMER SIMPOSIO INTERNACIONAL SOBRE NUTRICION Y CRECIMIENTO

ANA VAREA PARTE DEL COMITÉ ORGANIZADOR NUTRICIÓN Y CRECIMIENTO: LOS MEJORES ESPECIALISTAS DEL MUNDO SE REUNIRÁN EN NUESTRA CIUDAD EN EL PRIMER SIMPOSIO INTERNACIONAL SOBRE EL TEMA La ciudad de La Plata se prepara para recibir esta semana a los mejores especialistas del mundo dedicados a la nutrición materno infantil, que se reunirán en el primer Simposio Internacional de Nutrición y Crecimiento que tendrá lugar entre el jueves 4 y el sábado 6 de abril. La actividad científica está organizada por la Fundación Ludovica, el Servicio de Nutrición del Hospital de Niños de La Plata y su Instituto de Desarrollo e Investigaciones Pediátricas (IDIP), centro asociado a la Comisión de Investigaciones Científicas (CIC) de la provincia de Buenos Aires. Y fue declarado de interés municipal por el Concejo Deliberante local. El simposio está coordinado por los destacados especialistas platenses Adriana Fernández y Horacio González, será presidido por Virginia Stallings (del Philadelphia Children´s Hospital, Estados Unidos) y contará entre sus invitados con referentes internacionales (como Magnus Domellof, de Suecia; Gilda Stanco, de México; Sophie Nicklaus, de Francia; Ramón Deulofeu y Victoria Arija Val, de España) y nacionales (como Miguel Larguía; Elvira Calvo y María del Carmen Toca, entre otros). El Pre Simposio: será el jueves 4 de abril entre las 8:30 horas y las 17 horas, en el Colegio de Médicos de La Plata (ubicado en la avenida 51 número 723 entre 9 y 10). Se analizarán los siguientes temas: la ingesta de calcio materno y sus efectos en la madre y su progenie; la anemia nutricional; e introducción a la dieta cetogénica, una alternativa terapéutica eficaz en la epilepsia refractaria. El Simposio: será el viernes 5 de abril en el salón Vonharv (ubicado en la avenida 19 entre 511 y 514), entre las 8:30 y las 18 horas. Los temas tratados serán: Leche materna hoy; Neuronutrientes; Anemia por deficiencia de hierro; Crecimiento rápido en la infancia: su impacto en el riesgo de obesidad; Desarrollo de una alimentación sana en los niños: de la investigación a la salud pública; Nutrición de la embarazada y la madre en período de lactancia; Alimentación complementaria; Dinámica de la microbiótica humana; Micronutrientes: vitamina A – Zinc; Caminos hacia la seguridad en alergia alimentaria. Un cierre para todos: las actividades del simposio culminarán el sábado 6 de abril en la República de los Niños (en la Casa del Niño), con una jornada de extensión a la comunidad donde habrá talleres sobre Resucitación Cardio Pulmonar (RCP) para padres; crianza; alimentación saludable y “Mitos de la enfermedad celíaca”. También se brindará un taller literario para promoción de hábitos saludables, una clase abierta de baile y gimnasia y un taller sobre alimentación en el deporte, a cargo de Marcelo Pudelka, nutricionista de la primera división de fútbol del club River Plate, dirigido a padres, entrenadores de niños que realizan deportes competitivos y deportistas. El Servicio de Nutrición del Hospital de Niños “Sor María Ludovica” se conformó en la década del 80, con el objetivo de trabajar en nutrición pediátrica con una mirada profunda sobre la nutrición y los problemas nutricionales sobre la salud y en la enfermedad. Abarca diferentes áreas (como el soporte nutricional en patologías graves, obesidad infantil, dislipidemias, trastornos de la conducta alimentaria...). Es un centro de referencia local, provincial y nacional, en el que han rotado médicos de Uruguay, Paraguay y otros países limítrofes. Debido a que cuenta con una residencia de nutrición, permanentemente se forma gente joven y también rotan profesionales de otros hospitales que quieren ver aspectos específicos que se profundizan en La Plata y tratamientos nutricionales en distintas patologías. Por este servicio han pasado médicos de los hospitales Garrahan, Gutiérrez y Posadas de la ciudad de Buenos Aires; mientras que se han formado profesionales que han ido al interior del país (Neuquén, Mendoza, Chaco, Salta, Santa Fé, entre otros). La jefa del servicio es Adriana Fernández, coordinadora del primer Simposio Internacional de Nutrición y Crecimiento junto con Horacio González, quien resaltó que el simposio “es una apuesta muy grande que hacemos desde la ciudad de La Plata. Nos parecía que era un espacio que teníamos que ocupar. La nuestra es la única universidad del país en la que desarrollamos, en nuestro Instituto de Desarrollo e Investigaciones Pediátricas (IDIP), la maestría de nutrición humana. Entonces este era el lugar y esta es la apuesta para una ciudad que produce muchísimo pero que hasta ahora no tenía los espacios necesarios para mostrarse“.