Aniversario 81 del Levantamiento Nacional Eslovaco - Anna y Ján Mackovjak condecorados “in memoriam”con el título “Justo entre l (26.8.2025 16:30)

Con ocasión de celebrarse este viernes el aniversario 81 del Levantamiento Nacional Eslovaco he decidido contarles una historia de heroísmo descubierta recientemente por la redactora Dagmar Mozolová, gracias a ella conocerán a los esposos Anna y Ján Mackovjak que en el ano 2012 fueron condecorados “in memoriam”con el título “Justo entre las naciones”. La col fermentada o chucrut o kyslá kapusta, en eslovaco, forma desde siglos una parte importante de la gastronomía eslovaca, hoy les revelaremos los detalles de este alimento tradicional.