Anna Maria Pellegrino: La cucina è un atto di conoscenza e di cura

In questa puntata di Connessioni Creative, incontriamo Anna Maria Pellegrino, cuoca e food-writer (La Cucina di QB), già speaker di TEDxPiazzola Sul Brenta, volto di Geo su Rai 3 e fondatrice dell'AIFB.Anna Maria ci svela come il cibo sia, prima di tutto, un linguaggio e uno scambio di energia. Dalla sua infanzia trascorsa a "giocare" con la tavola senza voler mangiare, al cambio radicale di vita a 40 anni, fino alla creazione di una community di narratori consapevoli del gusto.Abbiamo esplorato la filosofia del "Quanto Basta", non come misura, ma come equilibrio tra tecnica, cultura e rispetto dell'ingrediente.Cosa scoprirai in questo episodio:Cos’è una Connessione Creativa: Lo scambio di energia e il rispetto dell'altro.Il salto a 40 anni: Come trasformare una connessione interrotta in una passione e una professione rigorosa.AIFB: La nascita dell'Associazione Italiana Food Blogger e la missione di formare narratori responsabili.Dietro le quinte di Geo: Il rigore della diretta e la responsabilità di raccontare il territorio.Consiglio per chi è al bivio: Perché la creatività ha bisogno di formazione e di "mettere i sogni a terra".La Biblioteca del Sapore: Tre libri (Artusi, Montanari e Camporesi) per riaccendere la curiosità verso il mondo.Ascolta l'episodio!Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/connessioni-creative--6756629/support.Connessioni Creative è un podcast scritto e condotto da Francesco Tagliaverga, per dimostrare che la creatività non è solo un talento, ma uno strumento pratico e strategico per superare i blocchi e uscire dalla tua comfort zone!Ogni settimana un nuovo episodioAscolta e lasciati ispirare!