Antik Mega Çiftlikte Akşam: Göynük Fasulyesinin 1700 Yıllık Atası | Antik Vegan Tarifleri - Bölüm 06

Taraklı'nın çam ormanlarından çıkıp sarp dağları aşarak Göynük vadisindeki devasa Roma tarım çiftliğine (Latifundium) uzanan 30 kilometrelik zorlu bir yolculuğa çıkıyoruz. Bu bölümde hem bedeni yormayan pratik atıştırmalıkları hem de günün yorgunluğunu atan şifa dolu akşam yemeğini günümüz mutfağına ve bitki bazlı beslenmeye uyarlıyoruz.Sabah tırmanışı öncesi enerji veren çıtır lagana ezmesinden, devasa faba taneleriyle hazırlanan ebegümecili güvece; dumanı tüten alica lapasından antik dönemin favori içecekleri Zytos ve Muslum'a kadar 1700 yıl öncesinin lezzetlerini sofranıza taşıyoruz.👨‍🍳 Bugünkü Menü:👉 Çıtır Lagana ve Cevizli Zeytin Ezmesi 👉 Antik Dağcı Atıştırmalığı (Beyaz Dut ve Ceviz) 👉 Ebegümecili Faba Güveci ve Mantarlı Alica Lapası 👉 Zytos Birası ve Tatlı Üzüm Suyu (Muslum)Zorlu dağ yollarının ardından ulaştığımız bu antik ziyafet menüsünden sizin favoriniz hangisi oldu? Yeni rotaları ve tarihi yemekleri kaçırmamak için abone olmayı unutmayın.📺 https://www.youtube.com/@tolgaca📷 https://www.instagram.com/tolgaca_youtube/🐦 https://x.com/tolgaca_youtube#VeganTarifler #Göynük #AntikRomaMutfağı #TOLGACA #FabaGüveci #TarihiYemekler #BitkiBazlıBeslenme #AlicaLapası📋 Malzeme Listesi ve Tarifler:Spotify bölüm açıklamasındaki 4000 karakter sınırını aştığı için malzeme listesi ve tarifleri buraya yazamıyorum. Dilerseniz malzeme listesi ve tarifleri edinmek için [email protected] adresinden benimle iletişime geçebilirsiniz.