Antoine Bieri – Réussir dans la food : Lancer une marque suisse de Mochitsuki.ch

🔥 Fondateur de la marque suisse de mochis glacés @mochitsuki.ch et directeur de plusieurs restaurants genevois comme @rooftop105, Antoine Bieri est un entrepreneur multi-casquettes… qui ne fait rien à moitié.Après une enfance en Côte d’Ivoire et un retour en Suisse à l’age de 7ans , il passe par l’EHL, devient manager chez Smood en pleine crise COVID, puis se lance dans la création d’une marque Suisse de mochis qui cartonne.Au programme :🎯 Comment gérer 150 personnes en plein confinement ?🎯 Pourquoi créer une marque de mochis glacés en Suisse 🎯 Comment on passe d’un poste confortable à l’entrepreneuriat ?🎯 Quelle philosophie de vie guide ses choix aujourd’hui ?💬 Dans cet épisode, Antoine nous parle d’intuition, d’opportunités, de rigueur… et de goût.🎙 À écouter absolument si tu crois qu’on peut faire les choses sérieusement, sans jamais se prendre trop au sérieux.Chapitre:0:00 Portrait par Anne YES1:17 Enfance / EHL3:28 Expérience chez Smood et le covid ? Manager 150 personnes !5:24 Découverte d'une opportunité ? le mochi glacé 8:04 Réussir à pénétrer le marché de la restauration 10:44  La clé pour tout mener de front ? 13:03 Les 3 instants signatures 📲 Suivez les coulisses du podcast sur Instagram : https://www.instagram.com/parcours_inspirants_podcast▶️ Regardez l’épisode complet sur YouTube : https://www.youtube.com/@ParcoursInspirantsPodcast🎧 Écoutez l’audio sur Spotify et toutes les plateformes : https://open.spotify.com/show/2HqWCs9MAc26HeAVpUf0Mf🔗 Références citées :📲 Instagram : https://www.instagram.com/mochitsuki.ch/🌐 Site web : https://mochitsuki.ch/🎨 Sponsor du podcast : https://www.infiniprinting.ch#AntoineBieri #EntrepreneuriatSuisse #ParcoursInspirants #Mochitsuki #PodcastFrancophone