Aquasur 2024: Harina de krill y aditivos antiestrés naturales para salmones

Productos innovadores se exhiben en la versión 2024 de AquaSur, en especial ligados a la sustentabilidad y bienestar animal. Región Acuícola conversó con Marcelo Oyarzún, jefe técnico y encargado comercial en Chile de Aker Biomarine, una compañía que está presentando harina de krill para que sea ocupada como base de alimento para peces, en especial salmónidos. El producto, alto en Omega 3, puede ser usado en un cien por ciento en el concentrado que se la da a los ejemplares en los centros de cultivo. Por otro lado, y en la misma línea de la innovación alimentaria para el bienestar animal, halamos con la CEO de SudVet, una firma australiana que tiene antiestrés para peces en base a plantas. Acá las entrevistas.