Aquí en la Onda Madrid 29/09/2017

Los viernes nos ponemos el delantal para hacer una inmersión en el mundo gastronómico, como es habitual, guiados por el chef Juan Pozuelo. Hoy felicitamos a Luisa Orlando y a María Marte, la directora y la chef ejecutivo del Club Allard (dos estrellas Michelín), que han recibido el Premio Eckart 2017 a la Innovación. Es uno de los galardones más prestigiosos del mundo de la cocina y ahora recae en este restaurante emplazado en Madrid. Además, devoramos la capital acompañados y bien asesorados por Esteban Capdevila. Y, cómo no, tenemos una agenda de ocio de fin de semana con propuestas seleccionadas por Rosana Güiza, con parada especial en el espectáculo de música, danza, luz e imagen "27 flamenco", que ha creado Juan Carmona. Con él charlamos de éste, su particular homenaje a la Generación del 27. Todo esto y mucho más bajo la batuta de Alberto Granados.