Arancia di Sicilia IGP. Italian Secrets in DNEWS24

#ItalianSecrets #ElkeHeselmeyer #DNEWS24 #Lebensmittelqualität #Verbrauchersiegel Orangen #Arancia #IGP #Orangentorte Wir wissen mittlerweile alle, wie wichtig Italienern richtig gute Lebensmittel sind. Und so gibt es im Bel Paese sehr viele Institutionen, die sich mit der Qualität und den Traditionen unterschiedlicher Lebensmittel beschäftigen. Vielfach beginnen ihre Namen mit „Tutela…“, was soviel wie Schutz, Obhut bedeutet. D.h. sie verschreiben sich dem Schutz einer bestimmten Tradition und legen Wert darauf, dass diese erhalten bleibt. Und sie sorgen auch dafür, dass dieses dem Verbraucher kenntlich gemacht wird. So wie wir beim Wein die unterschiedlichen Herkunftsbezeichnungen für Güte und Qualität kennen (IGP oder DOC bzw. DOCG) so gibt es diese auch bei vielen Lebensmitteln. Ein Produkt, auf das ich heute gerne eingehen möchte, ist die Orange aus Sizilien.