あれば泥ネギでしょ😋

泥ネギって、必ずしもスーパーに並んでないんですよね。ある日と無い日がある感じ。 地元の事情とかがあるのかもしれませんが、見た感じでは泥ネギが売ってる日も、通常のキレイに泥が落とされてカットされたネギのほうが圧倒的大量の陳列量です。 まぁ、スーパーで販売するための陳列も、仕入れから流通までの取り扱いも楽だと思いますが、泥ネギのほうが圧倒的に美味い場合が多いんじゃないかと思うんですよねぇ。 玉ねぎの場合は泥がついたまま売られてるなんてことは皆無ですが、まぁちゃんとそこそこ日持ちもするし美味いです。 が、長ネギの場合は泥がついたまま売られてる物のほうが美味いし日持ちすると思います。 数日経っても泥ネギは一皮むけばとっても新鮮！ スーパーで手に取る人の気分を考えれば、タダでさえ長尺で買い物袋からはみ出すのに、泥ネギの大きめ多めの袋パッケージの商品をガッツリ持ってかえるのも、億劫だと思われてしまうのかもしれません。なので売れないし常時置いておくのも効率悪いとかいう感じなのかなと想像します。 昨日はかなりの良品が安く陳列されてたので即買いしました。 ホントは八百屋さんで雑に積み上げられてる泥ネギを、新聞紙に雑に包んで持って帰るなんてのが理想だと勝手に思ってますが、スーパーの場合は陳列時にドロドロに売り場が汚れても困るからか、がっちりビニールに包まれて置いてあります。 なので流通途中でどうしても、内部に水分が出てきて見た目が悪い感じになるし、泥んこ自体がいわゆる見た目に汚いので、購買意欲を削ぐなんてことにつながってるのかもしれません。 でもまぁ考えてみれば、里芋とかじゃがいも、ごぼうなんかも泥が付いたまま売ってるわけで、長ネギだって泥付きでオカシくはないですよね。 ごぼうなんか、泥の味食べてるようなモンだとも思えますし。ただ長ネギは、泥の中のみずみずしさが魅力なわけですが。 というわけで昨晩は、肉の単価をむっちゃケチっても、ネギの味で濃厚なすきやきを美味しくいただきました、っていう、ネギ愛のお話でした。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/62c0f5551459d9dde06c0f41