Aromas & Sabores

from Um Papo & Mil Goles · host Cervejaria Zuraffa

Este é o podcast Um Papo & Mil Goles, da Cervejaria Zuraffa, nossa mesa de bar virtual. Hoje vamos falar sobre gastronomia criativa. Quem aí faz parte da gangue que está sempre mastigando e adora combinações diferentes? A gente COM CERVEJA! Mas a realidade é que equilibrar ingredientes nem sempre é tão simples. Alguns chefs parecem até mágicos… Para conversar um pouco melhor sobre como usar a criatividade na cozinha - desde a escolha dos ingredientes até a hora de servir o prato, estamos com o chef Nico Kietzmann responsável pelo delicioso almoço servido aos sábados na Zuraffa.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Aug 10, 2020

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