Arte en el café | Noticias Paralelas

Un corazón en el café, o una pequeña decoración que hace este momento de beberlo mucho más agradable.  Es lo que se llama “latte art”, que no es otra cosa que el arte del café con leche. Las tazas se convierten en lienzos sobre los que los baristas plasman sus creaciones. Sin embargo, estos “artistas” saben que sus pinturas son efímeras, ya que suelen esfumarse al primer sorbo, pero el objetivo dar "un plus" al producto que ofrecen. Yasmin Valderrama es una barista colombiana que lleva 25 años en España, los últimos cuatro afincada en la ciudad gallega de Vigo.