PodParley PodParley
PodParley
آشپزی ایرانی episode artwork

EPISODE · Mar 22, 2025 · 56 MIN

آشپزی ایرانی

from پرگار · host BBC Persian Radio

چگونه آشپزی ایرانی در چند سده اخیر توانست در مقابل نفوذ آنچه فرنگی نامیده میشد مقاومت کند

What this episode covers

چگونه آشپزی ایرانی در چند سده اخیر توانست در مقابل نفوذ آنچه فرنگی نامیده میشد مقاومت کند

NOW PLAYING

آشپزی ایرانی

0:00 56:35

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

اپیزود موقت: بازگشایی ناخوداگاه به وسیله ی مدیتیشن

May 4, 2026 ·19m

اپیزود موقت: جادوی زبان؛ اپیزود اخر خطا های تفکر

Apr 28, 2026 ·10m

اپیزود موقت: خطای سنجاق شدن

Apr 22, 2026 ·11m

اپیزود موقت: خطای سطح لغزنده

Apr 18, 2026 ·8m

اپیزود موقت: خطای ماهی سرخ

Apr 17, 2026 ·5m

اپیزود موقت: خطای حافظه

Apr 16, 2026 ·7m

Similar Podcasts

Radio Sitcom Radio_Sitcom پادکستِ فارسی رادیو سیتکام یک پادکست کمدی فلسفی جنسی، جسمی، روحی، و حتی پرورشی است. بهترین پادکست فارسی دنیا البته بعد از رادیو دیو، چنل بی ، رادیو مرز ، پاراگراف ، رادیو چهرازی ، ناوکست ، چکش، بی پلاس، پرگار ، رواق ، احسانو ، رادیو بندر تهران ، دایجست ، راوکست، مستی و راستی ، پرچم سفید ، گیگ ، آلبوم ، رادیو دال ، رادیو کار نکن ، فردوسی خوانی ، رادیو آفساید ، استرینگ کست ، دیالوگ باکس ، رادیو عجایب ، کتاب باز، فلسفیدن اسطوراخ ، ایستگاه فضایی ، جولون ، کرن ، لوگوس ، ساگا ، فلسفه علم ، ایستگاه فردا ، کمیکولوژی ، فلسفه علم ، کتاب صوتی ، تاریکخانه تاریخ، رادیو قرمز ، بوم ، ساتوری ، گردسوز و رادیو فیکشن (داستان) Ammar Poursadegh رادیو فیکشن یک پادکست کمدی فلسفی روانشناسی جامعه‌شناسی اجتماعی تاریخی جغرافیایی ادبیاتی نجومی، بین سیاره‌ای، آموزشی، جنسی، جسمی، روحی، و حتی پرورشی است. بهترین پادکست فارسی دنیا البته بعد از رادیو دیو، چنل بی، رادیو مرز ، پاراگراف ، اسطوراخ ، ایستگاه فضایی ، هاگیر واگیر ( هاگیرواگیر )، رادیو چهرازی ، ناوکست ، واوکست ، راوکست ، رادکست ، چکش ، بی پلاس، خلاصه کتابها ، کتاب باز، فلسفیدن ، رادیو واگن ، دکتر هلاکویی ، دور دنیا ، رادیو جولون ، آهنگ سفر ، کوله پشتی ، رادیو اپرا ، کمیکولوژی ، پادکست کرن ، پرگار ، دست نوشته ها ، میرکت ، یووری ، دور دنیا ، رادیو عجایب ، کلاف ، لوگوس ، هلی تاک ، هزارسرو ، بلاکچین ، ای میوزیک ، خانه های من ، فلسفه علم ، ده صبح ، رواق ، آهنگساز ، هاب کست ، پادکست کلیدر ، احسانو ، کرن ، ملامیم ، هیرولیک ، بقچه ، نیمه شب ، گپ دایو ، سینماسلف ، صادکست ، تاریک خانه تاریخ ، هزار تو ، رادیو بندر تهران ، اپیتومی بوک ، گارسه ، سبکتو ، دیج ایمیج ، بارون ، رادیو هفت ، نوآنس ، هوپوکست ، هری پاتر ، خودکست ، هیستوری پنل ، الف ، ایستگاه فردا ، تاریکخانه ، رادیو قرمز ، بوم ، ساتور Radio Sitcom Podcast پادکست رادیو سیتکام Radio.Sitcom رادیو سیتکام یک پادکست کمدی فلسفی روانشناسی جامعه‌شناسی اجتماعی تاریخی جغرافیایی ادبیاتی نجومی، بین سیاره‌ای، آموزشی، جنسی، جسمی، روحی، و حتی پرورشی است. همه موافقند که رادیو سیتکام بهترین پادکست فارسی دنیاست البته بعد از رادیو دیو، چنل بی، رادیو مرز ، پاراگراف ، رادیو چهرازی ، بی پلاس، دایجست ، آلبوم ، فردوسی خوانی ، مترونوم ، پرگار ، رادیو راه ، اکنون  ، پلی لیست  و البته صدها پادکست دیگهاین پادکست، آخرین و غیرخلاقانه‌ترین پادکست تاریخ درباره موسیقی، کتاب صوتی، فیلم و سینما، فلسفه، طنز، زبان انگلیسی، فوتبال، تاریخ، اسطوره‌ها، کمیک، سفر، ژنتیک، مغز و علم شناخته می‌شود. استثنائا این پادکست برای علی بندری نیست.جایی که مثل «بی‌پلاس» و «چنل‌بی» و یا «رادیو راه» تلاش می‌کنیم قصه‌ها رو روایت کنیم، مثل «جافکری» با فلسفه و روانشناسی درگیر بشیم، مثل «پلی‌لیست» سراغ موسیقی بریم، و مثل «صلح درون» لحظه‌هایی برای آرامش پیدا کنیم. اینجا می‌تونید اپیزودهایی شبیه «پادکست رخ» درباره‌ی تاریخ، یا مثل «رواق» در مورد زندگی روزمره بشنوید. ما مثل «این نقطه» دنبال نقطه‌های تاریک و روشن انسانیم، مثل «مستی و Radio Sitcom Podcast پادکست رادیو سیتکام Radio.Sitcom رادیو سیتکام یک پادکست کمدی فلسفی روانشناسی جامعه‌شناسی اجتماعی تاریخی جغرافیایی ادبیاتی نجومی، بین سیاره‌ای، آموزشی، جنسی، جسمی، روحی، و حتی پرورشی است. همه موافقند که رادیو سیتکام بهترین پادکست فارسی دنیاست البته بعد از رادیو دیو، چنل بی، رادیو مرز ، پاراگراف ، رادیو چهرازی ، بی پلاس، دایجست ، آلبوم ، فردوسی خوانی ، مترونوم ، پرگار ، رادیو راه ، اکنون  ، پلی لیست  و البته صدها پادکست دیگهاین پادکست، آخرین و غیرخلاقانه‌ترین پادکست تاریخ درباره موسیقی، کتاب صوتی، فیلم و سینما، فلسفه، طنز، زبان انگلیسی، فوتبال، تاریخ، اسطوره‌ها، کمیک، سفر، ژنتیک، مغز و علم شناخته می‌شود. استثنائا این پادکست برای علی بندری نیست.جایی که مثل «بی‌پلاس» و «چنل‌بی» و یا «رادیو راه» تلاش می‌کنیم قصه‌ها رو روایت کنیم، مثل «جافکری» با فلسفه و روانشناسی درگیر بشیم، مثل «پلی‌لیست» سراغ موسیقی بریم، و مثل «صلح درون» لحظه‌هایی برای آرامش پیدا کنیم. اینجا می‌تونید اپیزودهایی شبیه «پادکست رخ» درباره‌ی تاریخ، یا مثل «رواق» در مورد زندگی روزمره بشنوید. ما مثل «این نقطه» دنبال نقطه‌های تاریک و روشن انسانیم، مثل «مستی و

Frequently Asked Questions

How long is this episode of پرگار?

This episode is 56 minutes long.

When was this پرگار episode published?

This episode was published on March 22, 2025.

What is this episode about?

چگونه آشپزی ایرانی در چند سده اخیر توانست در مقابل نفوذ آنچه فرنگی نامیده میشد مقاومت کند

Can I download this پرگار episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.
URL copied to clipboard!