Ask Angelika Season 5 Episode 21 - Practical German for Christmas Biscuits

Welcome to episode 21 of season 5, where we look at German vocabulary and sentences based on a particular topic. Today we're following a German recipe for Christmas biscuits (with thanks to Kathrin, whose original recipe is here: https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/plaetzchenteig-grundrezept.html We also mentioned my Recipe Journal For German Learners https://geni.us/hhGA Here are all the sentences. To find out what they mean, watch the video 😉 Einfacher Plätzchenteig Vorbereitung 15 Min. Backzeit 10 Min. Kühlzeit 30 Min. Zutaten 250 Gramm Weizenmehl 90 Gramm Zucker 125 Gramm Butter kalt 1 mittelgroßes Ei Mehl und Zucker in eine Schüssel geben. Die Butter in kleinen Stückchen und das Ei hinzufügen. Alles zu einem Mürbeteig verkneten. Teig in Folie wickeln und für mindestens eine halbe Stunde kühlstellen. Backofen auf 175 Grad aufheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank holen und ausrollen. Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Etwa 10-12 Minuten goldgelb backen. Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.