Au coeur de la crise agricole, le lait dans tous ses états

from Art de vivre · host Brochard Gilles

Ancienne animatrice d’une émission culinaire sur France Bleu, Nathalie Hélal poursuit aujourd’hui son travail de transmission par l’écriture. Elle publie Mangeur de lait (Ouest-France), un ouvrage riche et documenté qui retrace l’histoire du lait de l’Antiquité à nos jours, tout en proposant une cinquantaine de recettes. À l’heure de la crise agricole, ce livre est aussi l’occasion de s’interroger sur les vaches laitières, les modes de production et la place du lait dans notre alimentation.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

What this episode covers

Ancienne animatrice d’une émission culinaire sur France Bleu, Nathalie Hélal poursuit aujourd’hui son travail de transmission par l’écriture. Elle publie Mangeur de lait (Ouest-France), un ouvrage riche et documenté qui retrace l’histoire du lait de l’Antiquité à nos jours, tout en proposant une cinquantaine de recettes. À l’heure de la crise agricole, ce livre est aussi l’occasion de s’interroger sur les vaches laitières, les modes de production et la place du lait dans notre alimentation. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

NOW PLAYING

Au coeur de la crise agricole, le lait dans tous ses états

0:00 4:21

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

Pourquoi la haute couture s'est-elle développée en France ?

Sep 17, 2025 ·24m

Elle réalise son rêve grâce au français : l’histoire très inspirante de Nikki.

Jul 2, 2025 ·16m

Sacré Charlemagne

Jun 12, 2025 ·20m

La Nouvelle Renaissance du Louvre.

May 19, 2025 ·25m

Alexandre Dumas, le père des séries

Jan 10, 2025 ·28m

Les Mérovingiens : grandeur et décadence d'une dynastie

Jan 10, 2025 ·23m

Similar Podcasts

Capsules d'analyse financière de Dominique Jacquet Capsules d'analyse financière de Dominique Jacquet La Corrobra Canal Extremadura El espacio de la radio pública que pone en valor las lenguas autóctonas de Extremadura: el estremeñu, la fala y el portugués rayano.Con Juan Pedro Sánchez. Tao Te Ching by Laozi (Author), Stephen Mitchell (Full Audiobook) Laozi Lao-tzu's Tao Te Ching, or Book of the Way, is the classic manual on the art of living, and one of the wonders of the world. In eighty-one brief chapters, the Tao Te Ching looks at the basic predicament of being alive and gives advice that imparts balance and perspective, a serene and generous spirit. This book is about wisdom in action. It teaches how to work for the good with the effortless skill that comes from being in accord with the Tao (the basic principle of the universe) and applies equally to good government and sexual love; to child rearing, business, and ecology.Stephen Mitchell's bestselling version has been widely acclaimed as a gift to contemporary culture. Ils nous gavent ces écolos Raje Chronique réalisée par Jenny Bernard.« Ils nous gavent ces écolos » est l’émission pour celles et ceux qui écrasent les araignées car elles sont moches ou qu’elles font peur, qui pensent que les moustiques ne sont sur terre que pour piquer ou qui aiment les animaux, surtout bien cuits ! Ces épisodes de quelques minutes ont pour objectif de faire changer leur regard sur la biodiversité avec humour et légèreté !

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Art de vivre?

This episode is 4 minutes long.

When was this Art de vivre episode published?

This episode was published on January 8, 2026.

What is this episode about?

Can I download this Art de vivre episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.

URL copied to clipboard!