Au menu : du Kouglof s'il vous plaît !

Aujourd'hui, partez à la découverte de la recette du Kouglof, spécialité culinaire des départements d'Alsace et de Lorraine dans la région Grand Est !Dans l'émission Bon appétit la France de 1979, Pierre Bonte revient sur la recette traditionnelle de ce gâteau-brioche en forme de couronne cannelée, qui se décline aussi bien en sucré qu'en salé.Au Coeur de la France est un podcast Europe 1.- Présentation : Pierre Bonte- Production : Clara Ménard et Clara Leger - Réalisation : Julien Tharaud- Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laetitia Casanova et Antoine Reclus- Diffusion : Clara Ménard et Clara Leger- Visuel : Luowen WangHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.