Au restaurant Le Carré à Canet, l’arroz se prépare sous l’œil du champion du monde de la paella

durée : 00:02:59 - Dans les cuisines du restaurant Le Carré, à Canet-Plage, les parfums de crustacés et de fumet de poisson envahissent l’air. Aux fourneaux, le chef Aymeric s’affaire : aujourd’hui, il prépare son arroz signature, un plat méditerranéen généreux et profondément ancré dans la culture du littoral. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France