Aus gutem Grund – Bernd Sigel über Boden, Brot und Bio

Bernd Sigel, Scholderbeck, spricht im TeckTalk über Überzeugungen, die nicht erst seit gestern wichtig sind. Es geht um Bio, Dinkel, handwerkliche Qualität und darum, wie man einen Betrieb, den es seit 1736 gibt, in die Zukunft führt. Ein Gespräch darüber, warum guter Geschmack eben oft mit guten Gründen beginnt. Ganz knusper mit am Start wie immer auch Daniela Braun und Moritz Keller, sowie ein paar „Dinge, die ihr nie googeln würdet – aber unbedingt wissen wollt.“