| Ausbildungsneuordnung im Gastgewerbe – Interview mit Sascha Dalig

In der vergangenen Woche haben Markus Suntinger und ich über die Ausbildungssituation aus seiner Perspektive als Koch-Azubi gesprochen. In dieser Folge spreche ich mit Sascha Dalig über die Ausbildungsneuordnung für die Ausbildungsberufe in unserer Branche. Sascha ist Vorsitzender im Prüfungsausschuss der IHK Hannover und kümmert sich seit 2013 darum, in enger Zusammenarbeit mit DIHK und dem DEHOGA, dass die Berufsausbildungen in unserer Branche einen neuen Rahmen und neue Inhalte bekommen. Wir beantworten unter anderem die Fragen: Was könnte inhaltlich kommen? Warum hat das so lange gedauert? Wann können wir mit ersten Ergebnissen rechnen? Sascha serviert uns die ersten Häppchen der Ausbildungsneuordnung und erzählt uns, wo die Reise hingeht. Ich wünsche dir viel Spaß beim Hören.