EPISODE · Jun 2, 2026 · 0 MIN
🧀 AuX Labs: cria queijo vegan mais realista
from SuperToast [Video] · host Instinct
A AuX Labs pretende ultrapassar algumas das maiores limitações do queijo vegan, como a ausência de consistência, flexibilidade e a dificuldade em derreter da mesma forma que o queijo convencional. A startup canadiana desenvolveu um substituto para a caseína, a proteína essencial que dá ao queijo a sua textura característica.
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A AuX Labs pretende ultrapassar algumas das maiores limitações do queijo vegan, como a ausência de consistência, flexibilidade e a dificuldade em derreter da mesma forma que o queijo convencional.
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