AVSNITT 14: MER JUL! THE RITUAL OF FOOD – Hur äter man med mer njutning och får bättre näringsupptag på köpet?

”Rest and digest” är melodin när det parasympatiska nervsystemet får bestämma – visste du att det är lika viktigt att tänka på HUR vi äter som VAD vi äter? Att umgås och njuta av det vackra som en måltid kan vara. Gäster: stjärnbagaren Roy Fares som delar med sig av både sin härliga matfilosofi, träning och julinspiration + designern Ann Ringstrand har dukningstips för alla sinnen. Dessutom: veckans krydda saffran + veckans testare Nina testar att teckna ett äpple varje dag för att öka sin förundran i livet.En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och journalist, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.