Avsnitt 42 - Polkagrisar

from Den svenska matresan · host Hanna & Elin

Inför polkagrisens dag den 20 april ägnar vi oss åt en av Sveriges mest populära godsaker. Från begynnelsen i Gränna i mitten av 1800-talet till dagens varianter med yuzu- och rabarbersmak. Vi hälsar på hos polkagrisbagare Emilia Gates på Gamla Stans Polkagriskokeri - och fascineras över ett hantverk som gått i arv i mer än 150 år. Någonsin undrat vad en polkagris innehåller, hur kopplingen till Gränna ser ut och varför vissa polkagrisar är formade som ett J? Följ med när vi dyker ner i polkagrisens randiga, söta och pepparmintsdoftande historia!

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 17, 2026

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

Avsnitt 42 - Polkagrisar

0:00 29:34

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Den svenska matresan?

This episode is 29 minutes long.

When was this Den svenska matresan episode published?

This episode was published on April 17, 2026.

Can I download this Den svenska matresan episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!