Az ősz beköszöntével változnak a táplálkozási szokásaink is

Az ősz beköszöntével változnak táplálkozási szokásaink is. Ezzel kapcsolatban a Pécsi Tudományegyetem Táplálkozástudományi és Dietetikai Intézet szakoktatója, Szántóri Patrícia látott el minket tanácsokkal, aki többek között elmondta: ilyenkor sok sütőtököt, burgonyát, édesburgonyát, káposztát eszünk, gyümölcsök esetén pedig az alma, a szilva, a szőlő, a körte, és a füge kerülnek előtérbe. De újra szerepet kapnak étrendünkben a nehezebb, zsírosabb, fűszeresebb ételeink, valamint a kelt és vajas tészták is. A táplálkozásunk kalóriadúsabbá válik, és általánosságban kevesebb friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk. Szántóri Patríciával Czeczon Enikő beszélgetett