Back to Gasthaus - Gegen den Trend oder auf der Welle?

Zusammen mit seinen Geschäftspartnern Maren Schrödl und Bastian Fugmann hat Jeremias Rockel im September 2020 in der Altstadt von Lauterbach im mittelhessischen Vogelsberg die „zweibar“ eröffnet. September 2020: Das war nach dem ersten Lockdown unserer Branche überhaupt und kurz vor dem nächsten… Ein motivierendes Gespräch mit einem Jungunternehmer, der die Lust auf's Land wie auch seine Liebe zur Gastronomie wiederentdeckt hat.