Balık üretim çiftliklerinin perde arkası

Ela Bilhan bu haftaki programda balık üretim çiftliklerinin perde arkası ele alıyor ve bir yandan da endüstrinin çevresel tahribat, etik duruş ve insan sağılığı üzerindeki etkilerini değerlendiriyor. Ela Bilhan: "Greenpeace: Biz Balık diye plastik yiyoruz. Türkiye’deki Deniz Canlılarında Mikroplastik Kirliliği Raporu’na göre incelenen balıkların yüzde 44’ünde mikroplastik bulunuyor. Balık çiftliklerinde, üretilen etten daha fazla küçük balığa ihtiyaç duyuluyor. Örneğin 1 ton somon balığı üretmek için 4 ton küçük balığa ihtiyaç var. Yani 1 ton balığı insanlara ulaştırmak için, 5 ton balık katlediliyor. Balık üretim çiftliklerinin çevreye ağır bir bedeli var; Dalhousie Üniversitesi’nin araştırmasına göre Kanada’da üretilen 1 kg somon eti için 2,5-5 litre arası mazot yakılıyor. Gıda ve Tarım Örgütü’nün yayımladığı bir rapora göre her sene üretilen yaklaşık 171 milyon ton balığın sadece 1/3’ü tüketilebiliyor."