Бащата на салатата [Ratio Weekly #218]
Броколите, брюкселското зеле, карфиолът, зелето, имат уникални хранителни стойности и ние ги възприемаме като отделни зеленчуци. А всъщност произлизат от едно и също растение - Brassica oleracea. Освен за “бащата на салата” Никола и Петко разговарят за я
An episode of the Ratio Podcast podcast, hosted by Ratio Podcast, titled "Бащата на салатата [Ratio Weekly #218]" was published on June 24, 2024.
June 24, 2024 · Ratio Podcast
Summary
Броколите, брюкселското зеле, карфиолът, зелето, имат уникални хранителни стойности и ние ги възприемаме като отделни зеленчуци. А всъщност произлизат от едно и също растение - Brassica oleracea. Освен за “бащата на салата” Никола и Петко разговарят за якутските коне от мразовития север, които са претърпели невероятни биологични трансформации, за да оцелеят при изключително ниските температури. Прочути със своята издръжливост, тази дребна порода коне са придобили способността да забавят метаболизма си и да намалят топлината на тялото си и така да оцеляват при температури от - 90 градуса. Обсъждат и намерен нов вид риба, наречен “gar”, който се развива по-бавно от всички останали – група риби.
Episode Description
Similar Episodes
Apr 13, 2026 ·59m
Mar 21, 2026 ·64m
Mar 7, 2026 ·39m
Feb 23, 2026 ·20m