Beaujolais El exilio de la Gamay

¿Es el Beaujolais un vino "sencillo" o unajoya geológica incomprendida? En este episodio, de Hogar de vinos nos vamos  de viaje a Francia para descubrir lafascinante historia de la uva Gamay, una variedad que fue desterrada en1395 por el Duque de Borgoña, quien la calificó de "muy mala ydesleal".En este episodio aprenderás: El Gran Destierro: Por qué la Gamay fue expulsada de Borgoña y cómo encontró su paraíso en los suelos de granito rosa.• Estructura Única: Por qué se dice que es un "vino blanco con color" y la uva social por excelencia.• Los 10 Crus: La diferencia entre el "sabor a chicle" del vino comercial y la profundidad de "roca picada" de zonas como Morgon o Fleurie.• Bojonomía: El arte de disfrutar del vino en la mesa y por qué es el compañero perfecto para la gastronomía de Lyon.No te pierdas esta charla llena de historia, cultura y, sobre todo, buen vino.👉 ¡Únete a nuestra comunidad!• Suscríbete a nuestro canal de YouTube para no perderte ningún viaje enológico.