Bebidas con espíritu natural y viajero, el nuevo proyecto de los Roca |Noticias Paralelas

Los últimos proyectos del Celler de Can Roca tienen que ver con nuevas creaciones de platos, pero ahora han ampliado a las bebidas. La nueva iniciativa se presentó en la última edición de Madrid Fusión. Una nueva línea de bebidas, denominada Esperit Roca, que va desde aguardientes a licores destilados y macerados, vinos fortificados, fermentados de frutas y legumbres o cervezas. A Josep Roca, desde niño, en el bar de sus padres, siempre le fascinó "el mundo de los aguardientes y licores" y contemplar las etiquetas le hacía "viajar a países imaginarios".