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北大路魯山人　「料理の第一歩｝ episode artwork

EPISODE · Jun 10, 2022 · 7 MIN

北大路魯山人　「料理の第一歩｝

from 朗読のアナ　寺島尚正 · host roudoku iqunity

　陶芸家の魯山人は食の世界でも名高い存在でした。グルマンというよりも、作り、調べ、食べる食文化の探究者と言えます。魯山人の姿勢はつねに「〇〇とは何か」と、その本質をつきつめていきます。 　そんな魯山人が、料理に踏み出していく最初の姿勢についてふれた随筆です。 It is a reading to enjoy the beautiful sound of Japanese.

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陶芸家の魯山人は食の世界でも名高い存在でした。グルマンというよりも、作り、調べ、食べる食文化の探究者と言えます。魯山人の姿勢はつねに「〇〇とは何か」と、その本質をつきつめていきます。 　そんな魯山人が、料理に踏み出していく最初の姿勢についてふれた随筆です。 It is a reading to enjoy the beautiful sound of Japanese.

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北大路魯山人　「料理の第一歩｝

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