一杯咖啡的兩段人生：双藝莊園到大林咖啡館的創業路｜有青嘉大聲 S2EP.12

從梅山海拔的咖啡園到大林工業區旁的咖啡館，双藝把「從產地到杯中」走成一條真的路：自己種、自己後製、自己烘、自己賣。這集聊品種選擇（波旁 vs. SL/藝妓）、日曬／水洗／蜜處理的口感差異，到如何用後製補強品種劣勢；也聊夫妻一起創業如何「分權不分心」、Google Map 與關鍵字經營、從清食到米食套餐與巴斯克蛋糕的研發，以及青創補助帶來的現金流緩衝與共好合作。 🎙 來賓｜李紹民、陳家鈺（双藝咖啡 主理人） 🎤 主持人｜志哥（《志哥的漁塭人生》） 🔎 本集重點從零到一的咖啡路：一年一收、第一年最辛苦，第二年起才慢慢「順」品種與後製：波旁如何透過日曬／水洗／蜜處理把風味「拉滿」風味語言與盲測：把咖啡評鑑方法套進甜點與餐點研發選址策略：離園區 30–40 分鐘、三樓做後製場，工業區邊緣也能長出客群數位基本功：Google Map 建置、關鍵字布局，從「找得到」開始夫妻共創 SOP：分工授權、互信承擔，吵架的解法是「權責劃分」在地共好：青創補助、產銷班連結、與在地品牌跨域合作的加乘— 🎧 收聽平台 Podcast｜https://reurl.cc/yA01kE （Spotify｜KKBOX｜Firstory｜Apple Podcasts） 📺 YouTube｜https://youtu.be/I4Z83pSwBp8?si=8dXRLWM1BrMmZJVo 🔴 同步影像版 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clwonzbvl0mha01vbh11cee8s/comments Powered by Firstory Hosting