EPISODE · Jan 6, 2023 · 7 MIN
＜北の食☆トレンド＞「辛くないめんたいこ」なんて言わせない、北海道産タラコ、専門業者の秘策は… ＃１３
from 北海道新聞ポッドキャスト · host 北海道新聞
北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」 第１３回目は、１月８日に配信する＜北の食☆トレンド＞でタラコをテーマに取材、執筆した若林彩記者とお送りします。 ちょっと、消費量が減少傾向のタラコ。最近では「タラコって辛くないめんたいこのこと？」なんて言われて、北海道のタラコ加工会社さんはリベンジに燃えています。ブランドの回復へ、専門業者の秘策は… 【北海道新聞電子版】https://www.hokkaido-np.co.jp/ 【出演】北海道新聞デジタル報道チーム 若林彩、高橋智也、宇野沢晋一郎 【Twitter】https://twitter.com/HokkaidoDigital
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