EPISODE · Jun 7, 2026 · 22 MIN
België & Amsterdam- december
from Taste the City · host Hakan Sönmez
AFLEVERING DECEMBER — BELGIË (Hakan) & AMSTERDAM (Ruben)Hakan's tip:OG Kristal van Van Tricht.Aurélie, een gerijpte geitenkaas. Achelse Blauwe van Catharinadal.Steak tartaar met romige saus en oester met citroengranité van Dany Horseele. Nu een variant bij zijn nieuwe restaurant Moscou.Ceviche van Dimitri Deman van Mochica. Hopelijk komt hij ooit met Mochica 2.0 concept.Mijn guilty pleasure: pide met eieren bij Urfa Kebap.Gent heeft ook veel sterke restaurants met jonge generatie chefs: Elders, Alberte, Chubby Cheeks…Aardbei-balsamicochocolade bij Vandenbouhede.Holy Cow voor theechocolades.Vanilleflan in filodeeg bij Joost Arijs.Broodje martino bij Au Pain Marie. Ramen bij Umamido. Watermelon Drops-koffie van DAK Coffee Roasters bij Smørbrød.Mossels eet ik graag bij Bier Central met St. Hubertussaus.Het beste brood bij Boulengier in Sint-Gillis.De beste brunch bij Frank in Monnaie in Brussel voor vegan steak tartare of eggs Benedicts.De beste sandwich? Elbow. Hun pastramisandwich.Beste steak-friet: Aux Armes de Bruxelles.Comme Chez Soi voor zalm met sauzen met diepgang.Voor wafels: de beste Brusselse wafel in Gent eet je bij Hotel Lourdes in Oostakker. Nog beter: Silversand in Blankenberge.Beste kroketjes: Madam Kroket in Oostende.Beste chicken wings: Tush in Gent, vooral die met gochujang.Beste ijs: Toi et Moi in Gent, zijn honingijs.En beste dame blanche: Crèmerie Germaine in Antwerpen.Beste paling in ’t groen: Nenuphar in Sint-Denijs-Westrem.Beste consommé: Korenlei Twee, consommé met staartvlees. Maar was wel op zijn suggestiemenu.Beste pairing: Oostakkerse chocoladevlaai met Rodenbach.
What this episode covers
AFLEVERING DECEMBER — BELGIË (Hakan) & AMSTERDAM (Ruben)Hakan's tip:OG Kristal van Van Tricht.Aurélie, een gerijpte geitenkaas. Achelse Blauwe van Catharinadal.Steak tartaar met romige saus en oester met citroengranité van Dany Horseele. Nu een variant bij zijn nieuwe restaurant Moscou.Ceviche van Dimitri Deman van Mochica. Hopelijk komt hij ooit met Mochica 2.0 concept.Mijn guilty pleasure: pide met eieren bij Urfa Kebap.Gent heeft ook veel sterke restaurants met jonge generatie chefs: Elders, Alberte, Chubby Cheeks…Aardbei-balsamicochocolade bij Vandenbouhede.Holy Cow voor theechocolades.Vanilleflan in filodeeg bij Joost Arijs.Broodje martino bij Au Pain Marie. Ramen bij Umamido. Watermelon Drops-koffie van DAK Coffee Roasters bij Smørbrød.Mossels eet ik graag bij Bier Central met St. Hubertussaus.Het beste brood bij Boulengier in Sint-Gillis.De beste brunch bij Frank in Monnaie in Brussel voor vegan steak tartare of eggs Benedicts.De beste sandwich? Elbow. Hun pastramisandwich.Beste steak-friet: Aux Armes de Bruxelles.Comme Chez Soi voor zalm met sauzen met diepgang.Voor wafels: de beste Brusselse wafel in Gent eet je bij Hotel Lourdes in Oostakker. Nog beter: Silversand in Blankenberge.Beste kroketjes: Madam Kroket in Oostende.Beste chicken wings: Tush in Gent, vooral die met gochujang.Beste ijs: Toi et Moi in Gent, zijn honingijs.En beste dame blanche: Crèmerie Germaine in Antwerpen.Beste paling in ’t groen: Nenuphar in Sint-Denijs-Westrem.Beste consommé: Korenlei Twee, consommé met staartvlees. Maar was wel op zijn suggestiemenu.Beste pairing: Oostakkerse chocoladevlaai met Rodenbach.
NOW PLAYING
België & Amsterdam- december
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Mar 26, 2026 ·1m
Mar 19, 2026 ·34m
Feb 18, 2026 ·11m
Feb 11, 2026 ·45m