本草｜生活艺术（第五章）

本草｜生活艺术（第五章）|【节气】【春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连，】【秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。】二十四节气是我国古代劳动人民为了指导农事生产活动而对天文、气象进行长期观察而制定出来的节日！分节和气两个类别。其背后蕴含了中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。二十四节气中既有表现寒暑往来物候变化的，也有反应气温高低降雨状况的，古人通过它能够直观、清楚地了解一年中季节气候的变化规律，以此掌握农时，合理安排农事活动。但是，它不仅在农业生产方面起着指导作用，同时还影响着古人的衣食住行生活的各方面。西汉邓平等人所著的《太初历》中，正式将二十四节气编入历法，明确了二十四节气的天文位置。《史记·太史公自序》云：“夫阴阳四时、八位、十二度、二十四节，各有教令，顺之者昌，逆之者不死则亡。未必然也，故曰‘使人拘而多畏’。”太史公意思是必须顺应自然变化规律，不可以逆天而行，硬是要在冬天种植瓜类！！这是万万行不通的！！！身体健康的保养也是同样的道理，《黄帝内经·素问·上古天真论》有直接的定论：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”这是我们传统医学对身体健康保健的最真实直接指导；法于阴阳！就是要顺其自然天道，不但要身体健康还要心里也健康：形与神俱！形体和精神都达到最好姿态！所以，在特定的节气和月份都有与她相应的养生保健的方法与措施；例如。。。小酌一杯桑葚酒！！！【《四时月令》提到“四月宜饮桑葚酒，能祛百种风热”。】这是先民们，在2千多年以来生活中，总结出来的养生保健智慧！流传数千年沿用至今。。在《随息居饮食谱》也有提到：桑甚“滋肝肾、充血液，止消渴、利关节，解酒毒、去风湿，聪耳明目，安魂镇魄。”现代研究也证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、氨基酸、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。四月开始天气炎热，身体阳气开始向外挥发，喝桑葚酒就能更好的强化疏发阳气！此时，树下；与亲朋好友小酌一杯。微醺，让身体适应初夏的到来！桑葚桑葚酒甜清香，酒精含量低；家里的小孩们也很喜欢喝；。当然，量只是一点点！喝后身体热量上浮脸小红，点到即止！传统医学的一个不传之秘在于量。要：和于术数！朋友圈到了下半年，我们还可以喝另外一个佳酿：菊花酒酒都是通过淀粉发酵分解产生酒精已成，在我们生活的大地上所有植物理论上都可以酿酒，但是口感就难以形容。菊花就不是一样，口感非常甜美，入口留香！！！杜康是古代高粱酒的创始人，后世将杜康作为酒的美称，大军阀曹操有一首诗《短歌行》：何以解忧，唯有杜康。曹操说酒解忧，但是，酒也可以强身！明代李时珍在《本草纲目》就有明确写有：菊花酒可“治头风，明耳目，去痿，消百病”，“令人好颜色不老”，“令头不白”，“轻身耐老延年”等。。在《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事；表明菊花的功效！！历史上酿制菊花酒的方法不尽相同。晋代是“采菊花茎叶，杂秫米酿酒，至次年九月始熟，用之”，明代是用“甘菊花煎汁，同曲、米酿酒。或加地黄、当归、枸杞诸药亦佳”。清代则是用白酒浸渍药材，而后采用蒸馏提取的方法酿制。因此，从清代开始，所酿制的菊花酒，就称之为“菊花白酒”。菊花还有一味可以四季常喝的佳酿：杨梅酒【 五月杨梅已满林，初疑一颗值千金】一句话就道具出古人对杨梅的重视之爱，在本草中杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气的功效！在民间习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，称为“烧酒杨梅”。杨梅|【解忧】现在如果那天起床觉得咽喉肿痛，一般不太严重都会到便利店买个润喉糖来冰爽一下；这样是可以舒缓咽喉不适！方便又简单，。。其实，也是我们先民医家们早就在生活中创造出来的方法，其中最著名的是：西瓜霜西瓜霜出自清代《疡医大全》；功效为治一切喉证，肿痛白腐，退炎消肿：制作方法简单，符合先民生活中要求，药材也容易得到且功效极验！瓜霜的具体做法为：买一个新鲜西瓜，沿蒂头切一厚片作顶盖，挖去瓜瓤及种子，将芒硝填入瓜内，盖上顶盖，用竹签插牢，用绳子吊在置阴凉通风处，然后交给时间！检查发现已经析出白霜时，随时刷下，直至无白霜析出止。西瓜霜如白雪，用药时吹入口中，入喉即化。片时三刻就可以舒解咽喉肿痛，效果显著惊人！安全速效。。《疡医大全》：“治咽喉口齿，双蛾喉痹。”《本草再新》：“治喉痹久嗽。”都是对西瓜霜效用的最好诠释！西瓜霜 制作西瓜霜最好的季节是农历8月节后，因天气风凉，瓜不易烂，析出霜品质最好！