Besser essen im Klinikalltag – mit Ernährungsexperte Dr. Matthias Riedl

Gesunde Ernährung ist auch im Klinikalltag ein entscheidender Faktor. Doch worauf sollte man beim Snacken auf Station achten? Wie lässt sich klassische „Nervennahrung“ wie Weingummi oder Schokolade sinnvoll ersetzen? Und wie sieht sie eigentlich aus – die „Kantine à la Riedl“? Ernährungsexperte Dr. Matthias Riedl spricht mit Host Janina Darm aus der ASKLEPIOS Unternehmenskommunikation über kluge Snackstrategien, alltagstaugliche Alternativen und seine persönlichen Empfehlungen für eine gesunde Ernährung im Krankenhausbetrieb.