Bị viêm khớp có ăn được tôm không? | ECO Pharma

Các loại hải sản như tôm, mực, cá thường được khuyến khích vì giàu dinh dưỡng tốt cho xương khớp. Tôm giàu protein, vitamin D và selen rất tốt. Tuy nhiên, tôm cũng chứa lượng kẽm khá cao, có thể khiến viêm khớp trở nên nặng hơn. Đặc biệt đối với người bị gout – một dạng viêm khớp do axit uric tích tụ – tôm chứa nhiều purin (khoảng 170 mg/100g), nên dễ làm tăng nồng độ axit uric, gây đau, sưng khớp.Người bị viêm khớp dạng thấp hoặc thoái hóa vẫn có thể ăn tôm, nhưng ở mức vừa phải. Lưu ý:Không ăn quá nhiều để tránh dư thừa kẽm khiến các triệu chứng viêm nặng hơn.Chọn tôm thật tươi, chế biến chín kỹ để an toàn về vi sinh.Những thực phẩm khác cần lưu ýĐể giảm triệu chứng viêm khớp, nên tránh hoặc giảm ăn một số nhóm thực phẩm sau:1. Thực phẩm nhiều muốiMuối dư thừa dễ gây tăng huyết áp, phù nề, sưng đau khớp. Nên hạn chế dưới 5 g/ngày, tránh mì ăn liền, xúc xích, dưa chua, mắm tôm….2. Thịt đỏ và nội tạng động vậtNhững thực phẩm này chứa purin và chất béo bão hòa, làm tăng axit uric và cholesterol. Nên hạn chế dưới 100 g/ngày và tránh các loại thịt chế biến như xông khói.3. Thực phẩm chế biến sẵnSnack, đồ uống có ga, bánh kẹo... chứa nhiều đường, muối, chất bảo quản, tăng nguy cơ viêm và béo phì. Thay vào đó, nên ăn thực phẩm tươi và tự nấu.4. Thực phẩm nhiều đườngTiêu thụ quá nhiều đường ( > 25 g/ngày) làm viêm nặng hơn. Các nghiên cứu trên viêm khớp dạng thấp chỉ ra rằng người thường dùng soda, bánh ngọt có các triệu chứng nặng hơn.5. GlutenNếu bị nhạy cảm hay mắc bệnh celiac thì gluten trong lúa mì, lúa mạch có thể kích hoạt viêm. Nên thay bằng cơm, khoai, ngô, sắn.6. Rượu bia, chất kích thíchUống rượu nhẹ (1 ly cho nữ, 2 ly cho nam) có thể giảm viêm khớp dạng thấp, nhưng nếu mắc gout thì bia – chứa nhiều purin – có thể khiến triệu chứng trở nên tồi tệ hơn, ngay cả khi uống vừa phải.Thực phẩm thay thế có lợi cho khớpNếu kiêng tôm hoặc muốn bổ sung thêm dinh dưỡng hỗ trợ khớp, có thể cân nhắc:1. Chất béo tốt (chống viêm)Nguồn chính là omega‑3‑6‑9, đặc biệt omega‑3. Có nhiều trong cá béo (cá hồi, cá mòi…), các loại hạt (lanh, óc chó, hạnh nhân), dầu ô liu, bơ. Ăn cá 2 lần/tuần giúp giảm nguy cơ viêm khớp dạng thấp.2. Trái cây và rau củ giàu chống oxy hóaTrái cây đỏ, cam, vàng: giàu vitamin C và lycopene giúp bảo vệ sụn.Rau xanh màu đậm (bông cải, cải xoăn): nhiều vitamin K, tăng cường xương, giảm viêm.Rau tím/ quả tím (cà tím, việt quất): chứa anthocyanin chống oxy hóa.3. Chế độ ăn chống viêmCá béo: 80–100 g mỗi tuần, 2 lần/tuần.Các loại hạt: ~40 g/ngày để cung cấp chất béo không bão hòa.Dầu ô liu: dùng 2–3 muỗng canh mỗi ngày thay dầu thường.Rau xanh đậm: cung cấp vitamin D, phytochemical, chất chống oxy hóa.Các gia vị như tỏi, gừng, nghệ: có tính chống viêm.Ngũ cốc nguyên hạt (bột yến mạch, gạo lứt, quinoa): giàu chất xơ, giảm CRP (chỉ báo viêm) ở người bị viêm khớp.Phòng ngừa và cải thiện viêm khớpBên cạnh chế độ ăn, cần kết hợp các thói quen sống lành mạnh:Tập thể dục nhẹ nhàng: đi bộ, bơi, yoga mỗi ngày khoảng 30 phút; tránh các động tác có lực ép mạnh lên khớp.Giảm cân: mỗi 0.5 kg giảm cân có thể giảm 2 kg áp lực lên đầu gối; giảm trọng lượng giúp xương khớp nhẹ nhàng hơn.Uống đủ nước: khoảng 2 lít/ngày để duy trì độ ẩm cho sụn, tránh ma sát giữa các khớp.Ngủ đủ 7–8 giờ/đêm: giúp cơ thể tái tạo và giảm viêm tự nhiên. Tránh thiết bị điện tử trước khi ngủ.Dùng thuốc theo chỉ dẫn bác sĩ: chỉ dùng thuốc khi có đơn và giám sát, theo dõi tác dụng phụ.-------------------------------------► Đội ngũ chuyên gia ECO Pharma:https://ecopharma.com.vn/chuyen-gia/► Bác sĩ Hoàng Quyết Tiến:https://ecopharma.com.vn/chuyen-gia/hoang-quyet-tien/►Bài liên quan: https://open.spotify.com/episode/4fG9TAAGd7kxXMdqCWWz9kNghe Podcast của Bác sĩ Hoàng Quyết Tiến tại:► Spotify: ⁠https://open.spotify.com/show/3RYIKrQT5ojdBzfFKye3WO► Apple Podcast: ⁠https://podcasts.apple.com/vn/podcast/hoang-quyet-tien⁠► Link thay đổi tới các Podcast khác nền tảng #ECOPharma #hoangquyettien #viemkhop