比主任歡樂小年夜之台灣國語教室

from 大局微眾隨便聊 · host 高雄大局為重女士與敬愛的比主任和楊主任

比主任的尾牙online來囉！在這邊跟聽眾朋友說聲：新年恭喜！馬年如意！這集的片頭引用了歐巴桑小學的時候傳唱大街小巷的「風飛沙」，介紹陳盈潔出場的這位主持人，老一輩（T_T）根本太熟悉了，是已經到另一個世界出國深造的豬哥亮豬大哥。現在回顧起來，他的主持真的獨具風格。片尾曲就更厲害了，是連川普跟希拉蕊都會唱（咦？）、YouTube馳名的：川希對唱—「雪中紅」。這次引用了又王識賢跟蔡幸娟演唱、是背景國樂絲竹的版本，雋永流傳。風飛沙演唱者陳盈潔雪中紅演唱者王識賢、蔡幸娟（2006） -- Hosting provided by SoundOn

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比主任歡樂小年夜之台灣國語教室

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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