EPISODE · Nov 10, 2025 · 27 MIN
便利店与食物里的阶级、体面与味道，从冬天的关东煮聊起
from 品牌为她 | BrandforHER
你曾在便利店吃到过什么“救赎感”食物吗？是晚十热气腾腾的关东煮？还是早八的一口热包子？便利店🏪在城市中，是一个什么样的存在？除了便利和美味，还有什么其他可能？▶️ shownotes* 00:56 被关东煮🍢拯救的冬日夜晚，上海的冬天不能没有便利店* 01:49 《你要加热这份热恋吗》？一个用尽心思用更低成本和更好原料做出一视同仁美味小食的故事* 03:55 《黑暗荣耀》里文东恩与河道英关于三角饭团的故事* 05:43 维多利亚时期，先加热茶再加奶的话，可能会被逐出「中产」籍——为什么饮食习惯里总是藏着一些阶级判断？* 10:26 便利店的标准化：食品制作标准、商品种类、定价策略......「鲜食」的魅力是什么？* 14:01 情感化营销：全家的「泪目贴纸」提升了5%的临期商品购买率、减少了3000吨食物的浪费，一个emoji居然有这么强大的作用* 16:34 便利店作为城...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿
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