Biela y Tierra - Siguen pedaleando por la sostenibilidad en Baleares

Biela y Tierra siguen pedaleando por la sostenibilidad. Esta vez nos hemos ido con ellas hasta las Baleares donde desde el pasado mes de enero están recorriendo lugares y conociendo "gente que es pura inspiración". Desde su primer proyecto, han acumulado 9000 kilómetros en bici y pese a lo duro que, a veces, es estar fuera de casa, con viento y lluvia como algunos de estos días, dicen que "reconforta visibilizar estos proyectos porque dan esperanza, muestran que hay otros caminos y que no son utopías, que están pasando. Que son rayos de luz frente a ese nubarrón negro que ahora cubre todo". Con su viaje por las islas quieren demostrar que, frente a la imagen turística que tenemos de Menorca, Mallorca o Ibiza, existe una realidad rural de la que hay mucho que aprender. Una realidad que resiste y que apuesta por la innovación. "Es importante que el turismo, que arrasa y homogeniza, no se lleve la memoria de una cultura propia". Volvimos a hablar con Ana y Edurne y nos volvieron a traer esa ilusión de la que se alimentan en el camino y que comparten con nosotros cada vez que vuelven a su emisora oficial. Lástima que a través de las ondas solo podamos saborear sus palabras y no la ensaimada con sobrasada ni el arroz de matanza ni los tomates de ramallet ni...