Bier und Pricing mit Katharina Kurz: Zu welchem Preis bringe ich Craft Beer in den Mainstream? (#004)

In der vierten Episode von "Pricing Friends" begrüßt Gastgeber Sebastian Katharina Kurz, die Mitgründerin und Geschäftsführerin von der Berliner Craft Beer Brauerei BRLO. Katharina, mit ihrer umfangreichen Erfahrung im E-Commerce bei der Bertelsmann AG, teilt den Ursprung ihrer tiefen Leidenschaft für Craft Beer. Sie erzählt die inspirierende Gründungsgeschichte von BRLO und enthüllt die spannenden Herausforderungen beim Aufbau einer neuen Biermarke in einem traditionellen und gesättigten Markt. Im Zentrum des Gesprächs stehen die strategischen Überlegungen hinter der Preisgestaltung einer neuen Biermarke in Deutschland und wie BRLO sich erfolgreich etabliert hat. Sebastian und Katharina beleuchten, wie die verschiedenen Vertriebskanäle von BRLO historisch gewachsen sind und welche Hürden das Team meistern musste. Ein aktuelles und drängendes Thema, das Katharina anspricht, ist die Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie auf einheitliche 19 Prozent, die seit Januar 2024 greift. Katharina zeigt auf, dass dies nur eine von vielen aktuellen Herausforderungen ist, denen die Gastronomie aktuell gegenüber steht. Inwiefern beeinflussen diese Herausforderungen das Angebot am Markt? Inwieweit müssen hier die Preisstrategien angepasst werden? Führt dies möglicherweise zu einem Aufschwung bei Lieferdiensten wie Flaschenpost, Lieferando und Co.? Diese Episode von "Pricing Friends" bietet Euch nicht nur tiefe Einblicke in die Welt des Craft Beer Pricings, sondern inspiriert dank Katharinas Vision, Leidenschaft und unternehmerischem Geist. Über den Gast:  Katharina Kurz, Co-Founder und Geschäftsführerin von BRLO, bringt eine tiefe Leidenschaft für Craft Beer und umfangreiche Erfahrungen im Bereich E-Commerce und Pricing mit in den Podcast. Ihre Karriere bei France Loisirs Bertelsmann AG und die Gründung von BRLO sowie FC Viktoria Berlin zeugen von ihrem breiten Spektrum an Fähigkeiten und Interessen.