Birger Svihus | Villfisk | Torsk, Sei, Alaska Pollock, Fiskeprodukter | Mat & Ernæring EP18

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor i ernæring ved Fakultet for biovitenskap, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet. 0:00 Fiskeprodukter 3:32 Havets mozarella  4:30 Den viktigste fisken 6:45 Torsken  9:20 Makrell 13:58 Bærekraftig villfisk  15:20 Sild 20:58 Villedende markedsføring!  23:18 Alaska-pollock og hvitlaks  26:03 Vassildas image-problem  31:40 Prosesserte fiskeprodukter  32:00 Ultraprosessert fisk  35:40 Surimi 39:00 Rogn og lever  47:37 Barn og fisk  49:50 Manipuler barnet til å like fisk  52:30 MiljøgifterSee omnystudio.com/listener for privacy information.