EPISODE · Nov 20, 2022 · 1H 13M
Bíró Lajos: Ma már nem röpködnek a merőkanalak, de azért kemények a séfek most is
from Filéző - 24.hu · host Bíró Lajos, Jankovics Márton, Inkei Bence
A Filéző podcast vendége Bíró Lajos volt. Az egyik legismertebb magyar séffel beszélgettünk többek között arról, hogy élte meg éttermei bezárását az elmúlt években, miért látja komornak a vendéglátás jövőjét, mit gondol a Michelin-kalauz szerepéről és a tévés főzőműsorok győzteseiről, miért idegesíti, ha mindenbe belekeveredik a politika, de arról is, mikor csodálkozott rá arra, hogy üvöltözés nélkül is lehet kiváló konyhát működtetni.
What this episode covers
A Filéző podcast vendége Bíró Lajos volt. Az egyik legismertebb magyar séffel beszélgettünk többek között arról, hogy élte meg éttermei bezárását az elmúlt években, miért látja komornak a vendéglátás jövőjét, mit gondol a Michelin-kalauz szerepéről és a tévés főzőműsorok győzteseiről, miért idegesíti, ha mindenbe belekeveredik a politika, de arról is, mikor csodálkozott rá arra, hogy üvöltözés nélkül is lehet kiváló konyhát működtetni.
NOW PLAYING
Bíró Lajos: Ma már nem röpködnek a merőkanalak, de azért kemények a séfek most is
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 20, 2026 ·31m
Jun 20, 2026 ·24m
Jun 20, 2026 ·42m
Jun 20, 2026 ·26m
Jun 20, 2026 ·22m
Jun 20, 2026 ·37m