びっくりドンキーのハンバーグ、なぜワンプレートに？／特急ニセコ号、山線で運行＜きくBIZ北海道＞#264

　9月1日配信の北海道新聞ポッドキャスト＜きくBIZ北海道＞は、ハンバーグレストランチェーン、びっくりドンキーの話題を取り上げます。1968年に盛岡市で創業し、現在は道内をはじめ全国に約350店舗を展開しています。ハンバーグやライス、サラダを1枚の木皿に盛り付けたワンプレートスタイルはどのように生まれたのでしょうか。　JR北海道が9月6日に札幌-函館間の臨時列車「特急ニセコ号」の運行を始めます。函館線小樽-長万部間（通称・山線）を経由し、車窓から秋の石狩湾や羊蹄山の景色を楽しむことができます。山線は将来的に廃止・バス転換となる見通しで、そこには北海道新幹線の札幌延伸が深く関わっています。びっくりドンキーのハンバーグ　ライス、サラダもなぜ1皿に？＜北の食☆ストーリー＞https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1201424/特急ニセコ号運行　秋の山線楽しもう＜来週の北海道経済＞8月31日～9月6日https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1204748/【北海道新聞デジタル】https://www.hokkaido-np.co.jp【出演】加藤遥花、長谷川裕紀【X（旧Twitter）】https://twitter.com/doshin_digital【質問・お便りフォーム】 https://forms.office.com/r/B605jKNHeF