Blätterteig, Claude Lorrain, Barockmalerei
from Das Kalenderblatt Hosted by Susanne Tölke
02.11.1613 Blätterteig wird erfunden: Jeder Hobbykoch weiß, wie viel Zeit es kostet, ein kulinarisches Kunstwerk zu schaffen, und welch kurze Lebenszeit seiner Schöpfung beschieden ist. Flüchtig ist der Ruhm der Kochkunst, selbst bei großen Rezepten ist nur selten der Name des Erfinders überliefert. Umso mehr ist es unser Anliegen, einen großen Gaumenkünstler zu ehren, der zwar auf anderem Gebiet zu Weltruhm gelangte, dessen große Küchenleistung aber ganz in Vergessenheit geriet...
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