波霸奶茶全球7.6萬據點 台灣茶葉大使許正龍新展望 #許正龍 #台灣茶 #茶路 #講茶學院 #艾瑞克IN新聞

在許多老一輩茶農眼中，波霸奶茶曾經只是俗稱「狗蘭鳥」級的流行，就是來得快、退得也快。但在台灣茶葉大使許正龍眼裡，這門被看輕的生意，已經悄悄長成全球超過7萬6千個據點的龐大網絡，甚至一度超車麥當勞、7-ELEVEN，成為世界上店數最多的連鎖型業態之一。 在最新一集《艾瑞克IN新聞》節目中，主持人茶路林承志、講茶學院創辦人湯家鴻(Tommy)，與許正龍從「波霸奶茶」聊到「無酒精雞尾酒」，不只回顧一段飲料史，更提出一個關鍵命題：「台灣茶，如何從一杯飲料，升級成一整套生活美學產業」？ 外界常稱他為「波霸奶茶之父」，許正龍本人並不如此認為：「我不是生它的那個人，我只是幫忙出力。」他真正放在心上的，是「這個文化怎麼長大」。在推動波霸奶茶進入美國市場時，他曾提出一個有趣的策略：以密西西比河為界，西岸離台灣較近，沿用台灣說法叫「Boba」；東岸則採用英語語感較順口的「Bubble Tea」。 看似只是命名，背後是一種刻意的「去壟斷」思維，因為許正龍不急著把飲料做成單一品牌，而是讓同一種台灣創造的飲品，在不同地區用不同語言、不同敘事長大。「等到有一天，全美一般消費者自然知道Boba = Bubble Tea，這個文化才真正被內化。」 「我們不是它的父母，但我們確實幫了很大的忙，」他笑說。而當第一代手搖飲已經在全球站穩腳步，他反而開始提醒業者：「不能只守著青少年客群，也不能永遠停在好喝、好玩的溝通，而是要思考下一個價值帶在哪裡？」 透過不同發酵、焙火程度的烏龍，學員可以快速感受。許正龍說：「烏龍茶不是介於綠茶與紅茶之間那麼簡單，而是擁有一整片寬廣光譜，足以與紅酒、咖啡、威士忌比肩。」 而在器皿上，他也刻意對接西方語言，用品茗杯、聞香杯，就像紅酒杯與威士忌杯一樣，有各自的功能與風格。許正龍表示：「這不是為了裝高級，而是要讓西方消費者在熟悉的框架裡，重新認識東方茶…」 喜歡「艾瑞克IN新聞」的朋友，歡迎訂閱、分享+按讚，有您的鼓勵，是我們前進的最大動力！ YT頻道：https://www.youtube.com/@ERICINNEWS999 SoundOn：https://pse.is/5ekldf Apple Podcast： https://podcasts.apple.com/us/podcast/艾瑞克in新聞/id1718699961 臉書：https://www.facebook.com/eric29603456 Threads：https://www.threads.net/@ericinnews?hl=zh-tw IG：https://www.instagram.com/ericinnewslife/ -- Hosting provided by SoundOn