"Bocuse", un roman, une certaine Histoire de la France, par Gautier Battistella

Paul Bocuse aurait eu 100ans ce mercredi 11 février 2026. Naissance et départ d’un Homme, chez lui, à Collonges-au-Mont-d’Or, en 2018. Mais sa disparition n’efface pas les mémoires, d’autant moins quand elles sont inscrites dans les pages d’un livre, écrit par l’une des plumes les plus fines du monde de la gastronomie française. La publication d’un roman, sur sa vie, son œuvre, sa légende, sa dynastie et sa générosité. Sobrement intitulé « Bocuse », publié aux éditions Grasset. Son auteur : Gautier Battistella. Interview. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.