Bøgedal

Ude på landet i Jylland, tæt på Vejle, hvor det hele går lidt langsommere - på den der måde, hvor der er tid til at tænke over tingene, gøre dem lidt grundigt efter gammel skik - ligger gården Bøgedal.I de gamle længer står et fritfaldsbryggeri. Her brygger Casper Vorting og Gitte Holmboe sit øl, mens de også passer gårdens dyr og marker.De brygger ikke det, der kan omsættes hurtigt i storbyerne. De ønsker egentlig ikke at sælge meget øl. Kun godt øl med høj kompleksitet og spændende sammensætninger. Sådan noget øl, som primært nydes på Noma og andre i fine dinning-segmentet.Hør historien om et af Danmarks mest unikke bryggerier lige her.