Bölüm 19 | Fırının İnovasyonu

Fırının İnovasyonu: Ateşten Air Fryer’a Lezzet Serüveni | Eşyaların İnovasyonuMilattan önce 29.000’lerde ateşi kontrol altına alma çabasıyla başlayan, mahalle kültürünün kalbi olan tandırlardan geçip modern mutfakların vazgeçilmezi olan akıllı fırınlara uzanan bir yolculuk... Eşyaların İnovasyonu'nun bu bölümünde, mutfağın kalbi olan Fırının İnovasyonu'nu inceliyoruz.Bölümün destekçisi THK & Orion Tekmer hakkında daha fazla bilgi almak için internet sitesini ziyaret edebilirsiniz: https://oriontekmer.com/Moderatörümüz Ömer Karapınar ve konuğumuz Aşkın ile; kurabiye tadım notları eşliğinde fırın teknolojisinin kırılma noktalarını konuşuyoruz. Isıyı bir hazneye hapsetme fikrinin Alsas’ta (1490) evlere girişini, James Sharp’ın 1826’da aldığı gazlı fırın patentini ve General Electric’in hayatımıza kattığı "kendi kendini temizleme" konforunu keşfedin. Radar teknolojisinden doğan mikrodalgalardan, günümüzün Air Fryer çılgınlığına kadar; temel mekanizması hiç değişmeyen ama sunumu sürekli evrilen bu kadim eşyanın toplumsal değişimle olan bağını masaya yatırıyoruz.Ateşin başında kurulan hayallerin, bugün mutfak tezgahımızdaki dijital ekranlara nasıl dönüştüğünü merak ediyorsanız bu bölüm tam size göre!🗣️ Konuşmacılar:Ömer Karapınar (Moderatör)Aşkın (Konuk)🎥 Ekip:Duhan Gökce, Zülal, Melike🔗 Bizi Takip Edin:Bölüm hakkındaki düşüncelerinizi ve gelecek bölümlerde incelememizi istediğiniz eşyaları bizimle sosyal medyada paylaşın!Instagram: @inovasyonmutfagiLinkedin: İnovasyon MutfağıWebsite: inovasyonmutfagi.comİletişim: [email protected] yolculuğa yeni başlıyoruz. Yeni bölümleri kaçırmamak için takip etmeyi unutmayın!