Borzalmas a konyhai munka, de a legborzalmasabb benne, hogy szeretjük csinálni episode artwork

EPISODE · Dec 4, 2022 · 36 MIN

Borzalmas a konyhai munka, de a legborzalmasabb benne, hogy szeretjük csinálni

from Filéző - 24.hu · host Kovács Dominik, Inkei Bence, Jankovics Márton

A Filéző podcast vendége Kovács Dominik, a MÁK Bistro egykori séfje, a Christie's Urban Bistro reggeliző jelenlegi konyhafőnőke volt. Ősszel ő képviselte Magyarországot Zágrábban, a fiatal séfek számára megrendezett San Pellegrino Young Chef Academy versenyen. De hogy jutott el nagymamája barátfüléjétől a nemzetközi megmérettetésig? Milyen volt Rácz Jenővel felkészülni, és működik-e a generációk közti tudásátadás a hazai vendéglátásban? Hogyan hat a TikTok a gasztronómiára? És miért lenne fontos, hogy ne csak recepteket magoltassanak, de kreativitásra neveljenek az iskolában?

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Dec 4, 2022

Embed this episode

NOW PLAYING

Borzalmas a konyhai munka, de a legborzalmasabb benne, hogy szeretjük csinálni

0:00 36:59

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

No similar episodes found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Filéző - 24.hu?

This episode is 36 minutes long.

When was this Filéző - 24.hu episode published?

This episode was published on December 4, 2022.

Can I download this Filéző - 24.hu episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!